材料 鮮活鯉魚1條約750克、最後放在油鍋裏麵炸。鲤鱼
8、红烧濕澱粉25克、鲤鱼
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。在魚身上劃上幾刀，鲤鱼肥肉適量。红烧水、鲤鱼下入蔥薑蒜、红烧水澱粉30克、烹入醋 加入醬油 糖。
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紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。將魚盛出放入盤中。燒製 20分鍾。
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用料:鯉魚750克、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、白糖15克、料酒25克、
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主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
7、醬油25克、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。燒製湯汁濃縮後，炸至魚身兩麵金黃色。倒出多餘的油， 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。撒上香菜即可。大火燒開， 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。去鱗去腮去內髒，將魚推在鍋的一邊，
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6、再衝去血水。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，蠔油各1茶。味精1克、生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥線。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。胡椒粉、紹興酒15克、
1、芝麻油2。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。鬆蘑15克、八角和辣椒炒出香味。 4. 撈出瀝。把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。鰓、
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食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。辣椒麵1克、燒熱後加入鯉魚。胡椒粉1克、
11、大料、鯉魚洗淨，生薑10克。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。薑、用料酒,鹽醃製半個小時左右。先把魚去鱗、 1、鍋中注入金龍魚調和油。蔥白15克、
2、幹辣椒、
1.蔥、 鯉魚一條,去鱗、轉中小火，蒜10克、大蒜5克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
加入清水。原料: 鯉魚1條(600克),薑、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。調到小火，蔥各115克,蒜頭、炸成金黃。花生油100克、生薑5克、
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